Eventos UPR, I TALLER CIENTÍFICO INTERNACIONAL DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS

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Aplicación de una metodología para añadir valor a la cadena productiva "Cerdos"de Agromin Pinar del Río
Rocio Amanda Díaz López

Última modificación: 2019-09-05

Resumen


Las cadenas productivas permiten describir el desarrollo de las actividades de  una  organización  empresarial  generando  valor al  cliente  final; a  la vez  que  articula,  en  el  mismo  proceso de análisis,  al  conjunto  de los  actores involucrados en  las actividades de producción primaria, industrialización, transporte,  comercialización,   distribución   y   consumo, convirtiéndose  en  un instrumento  básico  para  la  concertación  y  el  diálogo de los actores,  para  lograr mayores  niveles  de  competitividad. La presente investigación desarrolla una metodología para añadir valor a  la   cadena  productiva  “Cerdos”  de  la  Empresa Agropecuaria Industrial del Minint en Pinar del Río, que contribuya al desarrollo de la empresa y la satisfacción de necesidades  de  los clientes. La misma se desarrolló tomando como  base cuatro fases y diez pasos, que permiten el desarrollo armónico de la gestión de cadenas productivas bajo los principios de la organización y con un enfoque participativo


Palabras claves


Cadenas productivas; Valor agregado; Gestión empresarial; Satisfacción del cliente

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