Resumen

Para la presente ponencia se realizó un bosquejo sobre la voluntad del Estado y el Gobierno y cubano en lo que respecta a la protección del derecho a la alimentación en Cuba, con especial énfasis en las políticas públicas y marcos normativos referentes a la soberanía alimentaria, seguridad alimentaria y nutricional y al derecho a la alimentación, fundamentalmente en los últimos tiempos.

En el año 2019 fue reconocido legalmente, en la Carta Magna cubana, el derecho a la alimentación sana y adecuada de las personas. Este reconocimiento constitucional propició que se direccionasen los estudios en tal sentido, para alcanzar así su consecuente desarrollo.

En aras de evaluar el tratamiento que al derecho a la alimentación se le ofrece en la actualidad cubana, en el presente artículo se hace especial énfasis en el Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional y en el anteproyecto de Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional. A tales fines fueron empleados distintos métodos de investigación jurídica como son: el jurídico-comparado, teórico-jurídico, exegético-analítico e histórico-jurídico.

El análisis del mentado Plan y de su consecuente instrumentación jurídica permitió constatar la salvaguarda que a este derecho humano se le brinda con ellas, siendo concluyente la necesaria educación, capacitación y comunicación que al respecto se debe conceder a las personas en el país para su pleno goce y ejercicio.