La solución eficaz y transparente de un problema público de gran dimensión como lo es en Cuba la seguridad alimentaria exige en la actualidad la incorporación progresiva de estrategias de gobiernos como las políticas públicas, cuyas características como instrumentos para la gestión gubernamental brinden mayor capacidad para la gerencia social. La evolución simultánea de las formas en las que se organizan los gobiernos locales en el país a raíz de la reforma constitucional de 2019, denotan la necesidad de implementar políticas públicas a nivel local como una alternativas para optimización de las administraciones públicas, en pos de la confrontación de la crisis múltiple y profunda en materia de acceso a la alimentación que vive la sociedad civil global en la actualidad, catalizada por la expansión de la Covid-19. Una implementación efectiva pueden conducir al establecimiento de un gobierno abierto que contenga los pilares de transparencia, colaboración y participación, y trascienda hacia modelos de buena gobernanza posibles. El presente trabajo tiene como objetivo definir un conjunto de pautas necesarias, casi imprescindibles, para una mejor y más adecuada implementación de políticas públicas orientadas a la gestión de la seguridad alimentaria en Cuba.