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El trabajo muestra el papel de la universidad en la gestión del conocimiento y su contribución con desarrollo forestal sostenible en temas como la conservación del ecosistema forestal en la montaña y la producción de alimento animal y humano. Se exponen los resultados de un proyecto de investigación- desarrollo e innovación,  dirigido al manejo silvícola de un endémico de la flora pinareña, única especie del género en Cuba, Quercus cubana A. Rich; encaminado a la producción sostenida de frutos para la ceba de cerdos criollos de forma extensiva, bajo criterios de manejo sostenible del rebaño porcino y de la especie forestal. Las características especiales de sus frutos y de la madera de esta especie, han originado que en la actualidad los encinares presenten una situación crítica, debido al mal manejo silvícola y del rebaño porcino a que han estado sometidos durante su desarrollo, lo que ha traído como resultado, el envejecimientos y deterioro de las áreas naturales y  un notable decrecimiento de las producciones de frutos y de su calidad, viéndose afectada la producción sostenida de madera y de carne de cerdo. Al respecto se han obtenidos  los siguientes resultados: Red de árboles con características fenotípicamente superiores, comportamiento de  la  germinación y conservación de los frutos, tecnología adecuada  para la producción de posturas (bolsas- tubetes), sustrato adecuado para la producción de plántulas a partir de desechos de la industria y otros componentes orgánicos, resultados en el fomento de nuevos encinares: plantación y siembra directa de los frutos y la estructura y composición de los encinares ante diferentes grados de antropización

Criterios, Componentes orgánicos, Sustratos, Antropización