El hombre ha explotado y transformado el medioambiente de forma positiva y negativamente. Según Engels: "...todo nos recuerda a cada paso que el hombre no domina, ni mucho menos la naturaleza a la manera como un conquistador domina un pueblo extranjero, es decir, como alguien que es ajeno a la naturaleza, sino que formamos parte de ella con nuestra carne, nuestra sangre y nuestro cerebro, que nos hallamos en medio de ella y que todo nuestro dominio sobre la naturaleza y la ventaja que en este llevamos a las demás criaturas consiste en laposibilidad de llegar a conocer sus leyes y de saber aplicarlas acertadamente..." El mundo en el que vivimos enfrenta una serie de problemas ambientales que parecen perfilar una catástrofe. El hombre se consideró amo de la naturaleza y en su arrogante actitud llego a suponerla como una gran cantera que podía utilizar en su beneficio sin comprender lo que ella realmente es: la base nutricional de su propia naturaleza humana, por ello se realizó una revisión bibliográfica con el objetivo de argumentar las consecuencias de la interacción hombre, medio ambiente y salud, para ello se tomó en cuenta la bibliografía publicada sobre el tema en los últimos 5 años en sitios web revistas científicas y bases de datos